반응형 감자삶는방법1 감자조림맛있게만드는법 / 감자삶는방법 / 감자요리 / 감자보관법 감자철을 맞아 여기저기서 감자를 엄청 주시는데 싹도 금방 날 것 같고 빠른 소진을 위해 감자요리 몇가지 추천 드립니다. 마지막에 감자 싹 나지 않게 보관법까지 있으니 글 잘 읽어보시고 맛있는 감자요리 하세요! ^^ 감자조림 황금레시피감자를 먹기 좋게 깍뚝 썰어 찬물에 10분 이상 담가서 전분기를 빼줍니다. 전분기를 빼지 않으면 전분 성분 때문에 서로 달라붙어 맛이 없어요. 꼭 전분기를 빼주세요!전분기를 뺀 감자의 물기를 빼주고 적당량의 기름과 다진마늘을 넣고 감자와 같이 볶아줘요. 그냥 바로 물에 넣어 졸이는 감자조림 보다는 덜 부서집니다. (감자가 살짝 투명해질때까지)다 볶은 후 물을 부어주는데, 맹물 보다는 육수를 사용하면 훨~씬 맛있습니다.육수를 붓고 끓어오르면 간을 해 줍니다. 간장과 물엿으로 .. 2024. 7. 16. 이전 1 다음 반응형
